laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Tofu-Schoko-Creme laktosearm
Zutaten für 4 Portionen
400 g
Seidentofu
120 g
Zartbitterkuvertüre
ersetzbar mit:
> Zartbitterkuvertüre glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milch- u. glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milchfrei
ersetzbar mit:
> Zartbitterkuvertüre glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milch- u. glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milchfrei
2-3 Esslöffel
Honig
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Reissirup
> Traubenzucker
> Erythritol (z.B. Sukrin)
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Reissirup
> Traubenzucker
> Erythritol (z.B. Sukrin)
1 Prise
Vanille
ersetzbar mit:
> Vanillezucker
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
1 Prise
Chilipulver
Rezept Zubereitung:
1. Seidentofu mit dem Mixer pürieren bis er ganz glatt ist.
2. Schokolade über Wasserdampf schmelzen.
3. Schokolade langsam zum Tofu rühren.
4. Mit Honig, je nach Geschmack, süßen.
5. Eventuell mit Vanille und Chilipulver abrunden und in kleine Schüsseln/Gläsern portionieren.
6. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest wird.
2. Schokolade über Wasserdampf schmelzen.
3. Schokolade langsam zum Tofu rühren.
4. Mit Honig, je nach Geschmack, süßen.
5. Eventuell mit Vanille und Chilipulver abrunden und in kleine Schüsseln/Gläsern portionieren.
6. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest wird.
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astridh | 21.Jan.15 um 15:39
Sehr lecker, schnell gemacht. Schmeckt auch "normalen" Leuten.
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Mein Tipp zu diesem Rezept