laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Buchweizencrèpe mit Feta, Rucola und Tomaten laktosefrei
Zutaten für 4 Personen - 8 Stück
ersetzbar mit:
> Cocktailtomaten
ersetzbar mit:
> Hirtenkäse
Rezept Zubereitung:
2. Tomaten klein schneiden.
3. Fertige Crèpe auflegen und mit Tomaten, Rucola und zerbröseltem Fetakäse belegen - einrollen - fertig zum genießen!
Hat's geschmeckt?
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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Martina | 22.Oct.16 um 18:12
Hallo,
sehr sehr lecker!
Allerdings habe ich es noch abgeändert. Im Crepes Teig hab ich jeweils ca. ein Drittel Buchweizen-, Hirse- und Vollkornreismehl.
Ruccola hatte ich keinen zur Hand, stattdessen Paprikaschoten und weniger Tomaten, ein bischen Blattsalat und ein Senf-Joghurt-Dressing drüber, eingerollt und fertig!
Der Tip für den Crepes-Teig, dass dieser mindestens 2 Stunden ziehen soll, ist gut, dadurch fällt der Crepes in der Pfanne nicht auseinander. Das hatte ich schon mal.
Leckere Grüße,
Martina
Mein Tipp zu diesem Rezept