leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Crunchy-Müsli leicht histaminarm
Zutaten für 4 Personen
50 g
Haferflocken fein
ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> glutenfreie Haferflocken
ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> glutenfreie Haferflocken
50 g
Haferflocken grob
ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> glutenfreie Haferflocken
ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> glutenfreie Haferflocken
30 g
Mandelblättchen
2 Esslöffel
Leinsamen
ersetzbar mit:
> Sesam
> Sonnenblumenkerne
ersetzbar mit:
> Sesam
> Sonnenblumenkerne
1 Esslöffel
Pinienkerne
1,5 Teelöffel
Zimt
3 gehäufte Esslöffel
Reissirup
ersetzbar mit:
> Honig
ersetzbar mit:
> Honig
475 g
Naturjoghurt
ersetzbar mit:
> Sojajoghurt
> Joghurt laktosefrei
> Schafsjoghurt
ersetzbar mit:
> Sojajoghurt
> Joghurt laktosefrei
> Schafsjoghurt
Rezept Zubereitung:
1. Die trockenen Zutaten gut miteinander vermengen.
2. Reissirup zugeben und so lange verrühren, bis alle Zutaten "verklebt" sind.
3. Die Masse dünn auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
4. Bei 160°C ca. 10 - 20 Minuten backen, bis die Körner eine bräunliche Farbe annehmen.
5. Aus dem Backofen nehmen und gut abkühlen lassen. Die Masse wird ziemlich fest.
6. Mit den Fingern in die gewünschte Größe bröseln/brechen und mit Joghurt servieren.
Dieses Crunchy-Müsli kann man sehr gut auf Vorrat produzieren. Dazu in einer luftdichten Dose möglichst dunkel lagern.
2. Reissirup zugeben und so lange verrühren, bis alle Zutaten "verklebt" sind.
3. Die Masse dünn auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
4. Bei 160°C ca. 10 - 20 Minuten backen, bis die Körner eine bräunliche Farbe annehmen.
5. Aus dem Backofen nehmen und gut abkühlen lassen. Die Masse wird ziemlich fest.
6. Mit den Fingern in die gewünschte Größe bröseln/brechen und mit Joghurt servieren.
Dieses Crunchy-Müsli kann man sehr gut auf Vorrat produzieren. Dazu in einer luftdichten Dose möglichst dunkel lagern.
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robinlilian | 21.Aug.19 um 21:17
Ich hab nach dem Erkalten teilweise noch fruktosefreie Schokolade reingemischt (von Frankonia). Ein super Rezept!
Braeca | 13.Mar.16 um 13:53
Habe es als Alternative mit Sojaflocken, Walnüssen, Sesam, Kokosflocken, Bourbonvanille und Agavendicksaft gemacht.
Beides sehr gut!
Jana | 23.May.14 um 18:09
Ist sehr lecker, werde es denke ich aber nochmal mit Schokolade überziehen und dann mit in den Joghurt machen.
Mein Tipp zu diesem Rezept