leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Fladenbrot glutenfrei leicht histaminarm
Zutaten
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Traubenzucker
> Reismalz
> Maismalz
> Reissirup
ersetzbar mit:
> Kürbiskerne
> Leinsamen
> Sesam
ersetzbar mit:
> Sojajoghurt
> Joghurt laktosefrei
> Schafsjoghurt
Rezept Zubereitung:
2. Den Teig zu kleinen Brotlaiben formen (ca. 3mm dick).
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brotlaibe auf das Backblech geben.
4. Bei 50°C ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
5. Die Brotlaibe aus dem Ofen nehmen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
6. Bei einer erreichten Temperatur von 200°C, ca. 20 Minuten fertigbacken.
Hat's geschmeckt?
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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Susette | 13.Mar.17 um 11:57
Ich habe die Fladenbrote ausprobiert und sie sind super lecker geworden. Allerdings waren sie bei mir so dünn, dass ich sie nicht aufschneiden und füllen konnte, sondern nur belegen, da die Brote sonst immer kaputt gingen.
fatma | 06.Apr.15 um 16:01
hallo
ich frage mich warum ich erst bei 50° im vorgeheizten ofen 10 min backen soll?
wieviele minuten soll ich bei 200 grad vorheizen?
Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 21.May.15 um 17:27:
Hallo Fatma,
Das Rezept ist von der Firma Schär. Warum man zuerst bei 50°C backen soll, weiß ich nicht - ich nehme an, damit das Brot schnell aufgehen kann.
Danach den Ofen so lange vorheizen, bis er 200°C erreicht hat: die Zeit die der Ofen dafür braucht ist natürlich von Ofen zu Ofen unterschiedlich....
LG Renée
| Bettina | 23.Nov.11 um 17:51
bin froh dieses rezept gefunden zu haben, schmeckt köstlich. leider sind die fladenbrötchen bei mir sehr hart geworden. woran kann das liegen, bzw. gibt es tipps?!
Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 28.Nov.11 um 11:50:
Liebe Bettina,
haben Sie sich an die Backzeit und empfohlene Temperatur gehalten?
Wenn ja, wäre es eventuell noch empfehlenswert, ein Schüsselchen mit Wasser in den Backofen zu stellen. Dann werden Brote im Allgemeinen nicht zu trocken und damit möglicherweise auch nicht zu hart.
Wir haben dieses Rezept noch nicht mit unserem Kochteam ausprobiert - sobald wir das Fladenbrot nachgekocht haben und einen persönlichen Erfahrungsbericht geben können, werden wir uns hier wieder bei Ihnen melden :)
Mit freundlichen Grüßen, Renée Hanslik
Hermann Rehm | 14.Oct.11 um 22:18
Treibmittel vergessen - Hefe!
Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 25.Oct.11 um 17:52:
Lieber Herr Rehm,
das Rezept haben wir von der Firma Schär erhalten - wir haben die Angaben überprüft und festgestellt, dass es korrekt eingegeben wurde.
Haben Sie es nach Zubereitungsanleitung ausprobiert und es hat nicht funktioniert?
Bitte geben Sie uns Bescheid - wir freuen uns auf Ihren Erfahrungsbericht.
Mein Tipp zu diesem Rezept