leicht histaminarme Rezepte

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Glutenfreier Mürbteig leicht histaminarm

Teige
Bewertung: 2Bewertung: 2

Zutaten

120 g
Buchweizenmehl
100 g
Butterersetzbar
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
150 g
Reismehl
1 Prise
Salz
150-200 ml
Wasser
70 g
Zuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Erythritol (z.B. Sukrin)
 etwas
Fett für die Form


Rezept Zubereitung:

1. Das Buchweizenmehl mit der Butter, dem Reismehl, einer Prise Salz, dem Wasser sowie dem Zucker vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Die gewünschte Form befetten und den Teig in die Form füllen.

3. Ca. 30 Minuten kühl stellen.

Ohne die Beigabe von Zucker erhält man einen pikanten Mürbteig.


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jarmila | 27.Sep.15 um 13:42

ist das nicht zu viel 150 - 200 ml Wasser?

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