leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Gulaschsuppe leicht histaminarm
Zutaten für 6-8 Portionen
150 g
Zwiebel
Olivenöl
20 g
Paprikapulver
1 Esslöffel
Essig
1,5 Liter
Wasser
750 g
Rindsgulaschfleisch
1 Esslöffel
Kümmel
1 Esslöffel
Majoran
1 Stück
Knoblauchzehe zerdrückt
1 Esslöffel
Salz
200 g
Kartoffel
Rezept Zubereitung:
1. Zwiebel klein schneiden, in einen großen Topf geben und mit Olivenöl anrösten.
2. Paprikapulver zugeben, kurz umrühren und gleich Essig zugeben.
3. Mit Wasser aufgießen.
4. Fleisch klein schneiden und mit den Gewürzen zur Suppe geben.
5. Die Suppe leicht köcheln bis das Fleisch weich gegart ist.
6. Kartoffeln roh schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben.
7. Die Suppe so lange weiterkochen, bis die Kartoffeln ebenfalls weich sind.
8. Eventuell, falls nötig, noch nachwürzen und heiß servieren.
Altbekannt ist, daß die Suppe am nächsten Tag noch besser schmeckt....
Durch das Mitkochen der rohen Kartoffeln, ist es nicht notwendig, die Suppe mit Mehl zu binden.
2. Paprikapulver zugeben, kurz umrühren und gleich Essig zugeben.
3. Mit Wasser aufgießen.
4. Fleisch klein schneiden und mit den Gewürzen zur Suppe geben.
5. Die Suppe leicht köcheln bis das Fleisch weich gegart ist.
6. Kartoffeln roh schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben.
7. Die Suppe so lange weiterkochen, bis die Kartoffeln ebenfalls weich sind.
8. Eventuell, falls nötig, noch nachwürzen und heiß servieren.
Altbekannt ist, daß die Suppe am nächsten Tag noch besser schmeckt....
Durch das Mitkochen der rohen Kartoffeln, ist es nicht notwendig, die Suppe mit Mehl zu binden.
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Marika Jensen | 19.Oct.11 um 12:50
Die Gulaschsuppe schmeckt wirklich toll. Kleiner Aufwand, großes Ergebnis. Ich verfeinere sie mit etwas Sojasahne oder L-Sahne. Danke
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Mein Tipp zu diesem Rezept