leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kartoffelbrot glutenfrei leicht histaminarm
Zutaten
10 g
Trockenhefe bzw. 15g Frischhefe
ersetzbar mit:
> Frischhefe
ersetzbar mit:
> Frischhefe
500 g
"Mix B" von Schär
450 ml
lauwarmes Wasser
250 g
Kartoffeln
50 g
Margarine
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Butter
etwas
Fett für die Form
Rezept Zubereitung:
1. Entweder 10g Trockenhefe mit dem Mehl vermischen oder 15g Frischhefe im Wasser auflösen.
2. Die Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse drücken.
3. Alle Zutaten vermengen und zu einem glatten, sowie gleichmäßigen Teig verarbeiten.
4. Eine Kastenform befetten und bemehlen. Den Teig in die Kastenform füllen und mit einem feuchten Tuch zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
5. Bei 180°C ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
6. Nach 40 Minuten die Temperatur auf 220°C erhöhen und weitere 10 Minuten backen.
2. Die Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse drücken.
3. Alle Zutaten vermengen und zu einem glatten, sowie gleichmäßigen Teig verarbeiten.
4. Eine Kastenform befetten und bemehlen. Den Teig in die Kastenform füllen und mit einem feuchten Tuch zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
5. Bei 180°C ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
6. Nach 40 Minuten die Temperatur auf 220°C erhöhen und weitere 10 Minuten backen.
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