milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Feuerzangenbowle kuhmilchfrei
Zutaten für ca. 5 Häferln
1 Liter
Rotwein
ersetzbar mit:
> histaminfreier Rotwein
ersetzbar mit:
> histaminfreier Rotwein
1/4 Liter
Rum Inländer 38%
1
Zuckerhut
1
Zimtstange
1-3 Stück
Gewürznelken
2 Teelöffel
Orangenschale
1 Teelöffel
Zitronenschale
Rezept Zubereitung:
1. Rotwein, Zimt, Nelken und die dünn geschnittene Zitronen und Orangenschale in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen.
2. Den Topf auf die Seite stellen und auf einer Warmhalteplatte/Rechaud warm halten.
3. Den Zuckerhut auf der Feuerzange über den Topfrand stellen. (Ein Zuckerhut reicht für etwa zwei bis drei Liter Rotwein.
4. Den Zuckerhut mit Rum beträufeln und anzünden. Immer wieder mit einem Löffel oder kleinen Schöpfer mit Rum begießen, damit die Flamme nicht ausgeht. (Nicht direkt aus der Flasche gießen, da sich der Rum schnell entzündet und nur von Erwachsenen durchführen lassen!)
Ist genügend Zucker in die Bowle getropft (hier ist verkosten angesagt), kann die Feuerzangenbowle heiß in Punschgläsern serviert werden.
2. Den Topf auf die Seite stellen und auf einer Warmhalteplatte/Rechaud warm halten.
3. Den Zuckerhut auf der Feuerzange über den Topfrand stellen. (Ein Zuckerhut reicht für etwa zwei bis drei Liter Rotwein.
4. Den Zuckerhut mit Rum beträufeln und anzünden. Immer wieder mit einem Löffel oder kleinen Schöpfer mit Rum begießen, damit die Flamme nicht ausgeht. (Nicht direkt aus der Flasche gießen, da sich der Rum schnell entzündet und nur von Erwachsenen durchführen lassen!)
Ist genügend Zucker in die Bowle getropft (hier ist verkosten angesagt), kann die Feuerzangenbowle heiß in Punschgläsern serviert werden.
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